ムツゴロウ

（鯥五郎、学名 Boleophthalmus pectinirostris ）スズキ目・ハゼ科　15-20cm
潮が引いた干潟の上で生活する魚として知られ、有明海・八代海を含む東アジアに分布する。有明海沿岸ではムツ、ホンムツなどと呼ばれる。
有明海の干潟にたくさんいたが、どれも15cmもなかったと思うので、若い個体たちだろうか。


撮影日：2019年5月7日　撮影場所：佐賀県東与賀町　

ムツゴロウの蒲焼は佐賀県の郷土料理の一つだそうだ。
2017年2月に佐賀で食べたムツゴロウ料理。子持ちだった。

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コメント 3

ムツゴロウさんって、食べれるんですねっっ　Σ（￣　￣　）！！
ま、確かにハゼに似てる思いますが・・・って、
ホンマにハゼ科でしたか　（＝　＝Ａ）゛
by フサヲ (2019-06-06 21:13) 

>フサヲさん
ありがとうございます。佐賀の方では蒲焼などで食べるようです。
食べた感じは、小骨が多かったです。ハゼとはだいぶん違う感じでした。
by Nyandam (2019-06-08 06:42) 

かわいいんで、食べちゃうのなんか悪い気がしますねぇ。

小骨多かったですか…。
by LimeGreen (2019-06-10 19:42)